
Leben als Hirte
Ein Besuch auf dem Hof, um den Alltag eines Hirten und alles rund um die Schafzucht aus nächster Nähe kennenzulernen.

Ein Spaziergang durch die Rebzeilen, ein Besuch der Kellerei und ein Aperitivo mit der Verkostung von zwei unserer Weine.
Von der Straße aus folgen die Rebzeilen den Hügeln wie von Hand gezogene Linien. Aus der Nähe windet sich jede Pflanze unordentlich und lebendig um ihre Stützen. Im Winter scheint der Weinberg zu schlafen, die Blätter fallen und nur das kahle Gerippe bleibt. Im Frühling erwacht er neu: Die grünen Blätter öffnen sich und füllen den Raum wie Hände, die nach dem Licht greifen.
Mit dem Herbst kommen die Farben, Rot, Orange und Gelb, und die Trauben von Vermentino, Syrah und Cannonau reifen in der warmen Sonne der Lese entgegen. Zwischen den Reben zu gehen heißt, dem Weinberg zuzuhören: zu wissen, wann man eingreift, wann man wartet, und manchmal der Natur zuzusehen, wie sie ein wenig macht, was sie will. Der Weinberg ist tägliche Arbeit, Hingabe und Kunst.

Ein Besuch auf dem Hof, um den Alltag eines Hirten und alles rund um die Schafzucht aus nächster Nähe kennenzulernen.

Die Schafschur ist ein Fest. Wenn die ersten heißen Tage kommen und die Nachmittagssonne schwer wird, ist es Zeit, die Schafe von ihrem Winterfell zu befreien.

Ein Erlebnis rund um den Olivenbaum: seine Eigenschaften, seine Pflege, die Ernte und die Herstellung des Öls.